США: Обзор рынка бройлеров за 26 неделю от 30 июня 2025 года

Средние цены на куриную разделку, в основном, падали. Самый резкий спад отмечен в ценах на куриную грудку (-10.87%) – возможно, причиной стало перепроизводство или снижение спроса. Крылья показали самый сильный рост (+7.85%), что, вероятно, связано с повышенным спросом (например, из-за сезонного фактора или акций в ресторанах). Относительно стабильные позиции сохраняют голень, окорочка и фарш (±1%). На эти позиции сохраняется стабильный спрос, поэтому они м менее подвержены резким ценовым колебаниям.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 25

Неделя 26

Прирост за неделю,%

Неделя 25

Неделя 26

Прирост за неделю,%

Восточный

133,66

133,64

0,0%

4 886

4 919

0,7%

Центральный

128,13

128,21

0,1%

2 867

2 848

-0,7%

Западный

149,75

150,08

0,2%

3 070

3 008

-2,0%

Динамика цен на куриную разделку

Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.