Производство мяса

Заглядывая вперед к концу 2025 года, Rabobank также прогнозирует, что производство мяса снизится на 0,8% по сравнению с 2024 годом. Наибольшее процентное падение производства в 2025 году будет наблюдаться в Новой Зеландии, в то время как наибольшее падение объемов будет наблюдаться в Соединенных Штатах. В отчёте Rabobank отмечается, что поставки крупного рогатого скота в США сокращаются, что вынуж...

В первой половине года была зафиксирована высокая заинтересованность в таких продуктах, как филе птицы (увеличение на 17,4% в килограммах), колбасы в нарезке (рост на 9,5%) и субпродукты (плюс 7%). Эксперты ожидают, что в конце года Россия может обновить прошлогодний рекорд потребления мяса, составивший 83 кг на душу населения. Сергей Юшин, глава Национальной мясной ассоциации, отметил, что мясо о...

Тем не менее, ключевые показатели производства показывают позитивную динамику. В период с января по октябрь 2025 года в хозяйствах всех категорий было произведено 196,4 тысячи тонн скота и птицы на убой, 887,1 тысячи тонн молока и 975,2 миллиона яиц. Значительный рост отмечается в сельскохозяйственных организациях: производство мяса увеличилось на 5,4% (до 144,9 тысячи тонн), молока — на 3,4% (до ...

Нарушение было выявлено в ходе анализа электронных ветеринарных документов в системе «Меркурий». Данное продление является нарушением Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Ранее, 14 ноября, компании было выдано предостережение о недопустимости нарушений, на данный момент её деятельность находится под строгим контролем, проводятся дополнительные проверки соблюдения норм...

По состоянию на 1 октябрь 2025 года, объем производства мяса овец и коз на убой составил всего 3,5 тонны, что является критически низким показателем, равным лишь 0,2% от уровней, зафиксированных в аналогичный период 2024 года. В то же время, производство мяса крупного рогатого скота возросло до 10 277,8 тонны, увеличившись на 144,3% по сравнению с тем же временем прошлого года. Основной причиной с...

За девять месяцев текущего года хозяйствами всех категорий Кабардино-Балкарии произведено 92,6 тыс. тонн мяса скота и птицы на убой в живом весе, что на 8,7% превышает производство за аналогичный период прошлого года, сообщает Северо-Кавказстат. При этом наибольшего прироста в сравнении с девятью месяцами прошлого года добились животноводы Баксанского района (+19,4%), на втором месте Прохладненски...

Министр сельского хозяйства Приморья Андрей Бронц отметил, что такие результаты достигнуты благодаря упорному труду фермеров, которые продолжают работать на селе и увеличивают объемы экологически чистой продукции. Положительная динамика в сельском хозяйстве также способствовала росту смежных секторов: оборот розничной торговли увеличился на 13%, а общественного питания — почти на 9%. Развитие АПК ...

В сравнении с прошлым годом, производство мяса увеличилось на 135%, яиц — на 117%, а молока — на 104%. Данный рост не только укрепил позиции края в сельском хозяйстве, но и способствовал увеличению оборота торговли: розничная — на 13%, оптовая — на 2,5%, а услуги общественного питания — почти на 9%. Министр сельского хозяйства Приморья Андрей Бронц отметил, что успехи аграриев играют ключевую роль...

Районы-лидеры по росту производства: Баксанский район: +19,4% Прохладненский район: +18% Урванский район: +14,4% Структура производства: Основной объем мяса произведен сельскохозяйственными организациями. Значительную долю также обеспечивают индивидуальные предприниматели, а около трети продукции приходится на хозяйства населения. Динамика демонстрирует устойчивое развитие животноводческой отрасли...

По данным бюллетеня «Ярмарки и скотобойни» , опубликованного Национальным институтом статистики (INE) , производство говяжьих туш в июле-сентябре 2025 года увеличилось на 0,9 % в годовом исчислении и составило 48 454 тонны . За тот же период переработка крупного рогатого скота (убой и переработка для потребления человеком) по всей стране достигла 183 611 голов , что на ...

Сельскохозяйственные организации Кабардино-Балкарии за девять месяцев текущего года нарастили производство мяса скота и птицы (на убой в живом весе) почти на 20 процентов в сравнении с аналогичным периодом 2024 года. В натуральном выражении в указанной категории сельхозтоваропроизводителей производство составило 37,6 тыс. тонн. За январь-сентябрь сельхозпредпрития республики произвели крупного рог...

Это на 9,7% (или 5,4 тысячи тонн) больше, чем в аналогичном периоде 2024 года, как сообщает Новосибирскстат. Регион занимает второе место по объему производства мяса птицы в Сибирском федеральном округе, уступая лишь Алтайскому краю. Новосибирская область составляет почти 20% от общего производства в округе. Основным продуктом является замороженное мясо сельскохозяйственной птицы, составляющее 5...

За это время производство мяса птицы возросло на 15%, составив 31 тыс. тонн. Лидерами по объему производства птицы в регионе стали сельхозпредприятия Прохладненского, Урванского и Чегемского районов, которые обеспечили более 95% общего объема производства на убой. Общий объем сельскохозяйственной продукции в регионе также увеличился на 5,5%, достигнув 61 миллиарда рублей, а валовой сбор зерновых в...

Личное подсобное хозяйство сыграло ключевую роль, обеспечив 74,6% общего объема, что равняется 27,96 тыс. тонн. Сельскохозяйственные предприятия республики произвели 2,033 тыс. тонн мяса, тогда как крестьянские хозяйства и индивидуальные предприниматели добавили 7,516 тыс. тонн. Министр сельского хозяйства Алан Кусраев отметил, что поддержка государства и реализация нацпроекта "Технологическое обе...

После значительного роста отрасли с 2001 года, который составлял 15–20% в год, ожидается, что производство достигнет 465 тыс. тонн в 2025 году, с возможностью пересмотра прогноза из-за нехватки инкубационных яиц. В первом полугодии 2025 года в России произведено 222 тыс. тонн мяса индейки, увеличившись на 1,5% по сравнению с 2...

Однако, несмотря на рост производства мяса, наблюдается снижение надоя молока на 1,6%, а также снижение производства яиц на 2,9%. Основная часть продукции была обеспечена сельскохозяйственными организациями, на долю которых пришлось 99,4% произведенной птицы, около 90% свинины и яиц, и примерно четверть всего молока. При этом продуктивность животных увеличилась: средний надой от одной коровы соста...

В частности, за январь-сентябрь было произведено около 5 тыс. тонн говядины, 1,6 тыс. тонн овец и коз, а также примерно 31 тыс. тонн птицы. Наиболее успешным районом по производству мяса стал Прохладненский район с показателем 18,8 тыс. тонн, за ним следуют Урванский с 6,7 тыс. тонн и Чегемский с 4,4 тыс. тонн, согласно данным пресс-службы Правительства региона....

Вот некоторые из фактов, которые были представлены в этот понедельник во время празднования 25-летия Межпрофессиональной организации по овцам и козлятинам (Interovic), мероприятия, которое открыла Генеральный директор по сельскохозяйственному производству и рынкам Министерства сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Елена Бусутил. Компания Busutil привела цифры, отражающие динамику, «пре...

Наиболее заметный рост наблюдается в производстве компьютеров, электронных и оптических изделий — 89,2%. В то же время, металлургическая промышленность сокращает объемы на 12,5%, а производство машин и оборудования падает на 37,4%. Снижение затронуло и нефтеперерабатывающий сектор, где объемы упали на 5,6%. В пищевой промышленности зафиксировано общее снижение на 1,3%, однако в производстве товаро...

По данным Омскстата, в обрабатывающей промышленности индекс производства составил 103,4%. Отметим, что наибольший рост наблюдается в производстве компьютеров, электронных и оптических изделий (+89,2%). В то же время, некоторые сектора, такие как металлургия и добыча полезных ископаемых, показали снижение: металлургия уменьшила выпуск на 12,5%, а добыча — на 17,3%. Также ухудшение наблюдается в эне...

Лидером роста стала мясная отрасль. Производство мяса птицы и субпродуктов увеличилось на 11,4%. Значительный прирост также показал сегмент готовой мясной продукции: выпуск мясных полуфабрикатов вырос на 8,9%, а колбасных изделий – на 7,4%. Положительная динамика наблюдается и в молочной промышленности. Производство сыров увеличилось на 6%, а объем переработки сырого молока вырос на 1,3%. Стабильн...

9 октября, Брест. В Пинском районе на территории ОАО "Парохонское" 9 октября открыли крупный животноводческий комплекс, сообщает корреспондент БЕЛТА.Строительство в деревне Камень началось в ноябре 2024 года. Специалисты завершили работы в нынешнем сентябре. Хозяйство использовало собственные средства, а также привлекло кредитные ресурсы.В "Парохонском" делают ставку на производство молока и мяса....

Для обеспечения комфортных условий, на ферме обновили специальный ангар, где птенцы размещаются в идеальных условиях сразу после доставки. Важно, что фермеры соблюдают высокие стандарты кормления, что напрямую влияет на качество мяса. Также предусмотрена индивидуальная работа с заказами, что позволяет поставлять экологически чистую продукцию в крупные города. Планируется дальнейшая реконструкция а...

Число коров снизилось до 223,8 тыс. голов (−7,2%), а в овцеводстве и козоводстве наблюдается наиболее значительное сокращение — на 10,6%, до 133,9 тыс. голов. Поголовье свиней уменьшилось на 8,4%, составив 286,5 тыс. голов. Несмотря на это, объемы сельхозпроизводства остаются стабильными, а в некоторых направлениях даже увеличиваются. За январь–август 2...

Увеличение цен связано с высоким спросом и ограниченным предложением. Также заметно подорожало куриное филе (320 рублей за килограмм, +10% за год), окорочка (162 рубля, +12%) и крылышки (180 рублей, +5%). По данным Минсельхоза, производство мяса птицы в живом весе за январь–июль 2025 года увеличилось на 3,3%, составив 3,96 миллиона тонн. Эксперты связывают рост цен на куриное мясо с удорожанием ко...

Сегодня в хозяйстве насчитывается 78 мясных животных, включая 29 коров и 49 голов молодняка. В 2024 году фермер реализовал на убой более 6 тонн скота, что вдвое превышает показатели предыдущего периода. Хозяйство активно развивает переработку мясной продукции, включая приготовление фарша и полуфабрикатов. Продукция доступна в торговых точках Сыктывкара и пользуется высоким спросом. В настоящее вре...

За первые семь месяцев текущего года выпуск мяса и субпродуктов увеличился на 15%, а производство мяса птицы возросло в 2,7 раза. Регион также произвел более 279 тысяч тонн подсолнечного масла, 34,6 тысячи тонн хлеба и 19,4 тысячи тонн кондитерских изделий, что позволяет Саратовской области обеспечивать не только собственные потребности, но и поставки в другие регионы страны....

Свинина заняла второе место с объемом 17,5 тыс. тонн и увеличением почти на 9%. Министр сельского хозяйства региона, Илья Сумароков, отметил, что такие успехи связаны с технологической модернизацией птицеводческих комплексов, реализацией инвестиционных проектов и государственной поддержкой сельскохозяйственных производителей. Со слов Сумарокова, благодаря поддержке губернатора Игоря Кобзева, ведущ...

Большая часть продукции — 98% — была произведена в сельскохозяйственных предприятиях. Наименьшая доля составила продукция птицеводства, которая достигла 65%. По сравнению с тем же периодом прошлого года, объемы выращивания животных для убоя увеличились на 25,6%.

Данный рост был достигнут благодаря усилиям сельскохозяйственных организаций, которые обеспечили 98% общего объема продукции. Наиболее значительную долю в производстве занимает птица, составляющая 65%. Также стоит отметить, что за последний год производство мясных консервов в регионе увеличилось на 21%....