Петербургские ученые предлагают новый метод для диагностики заболеваний печени у коров с использованием кофеина

В ходе эксперимента, проведенного на молочной ферме в Псковской области, ученые изучили процесс выведения кофеина у 40 голштинизированных коров, возрастом около одного года, которые получали безопасную дозу этого вещества. Результаты показали, что у здоровых коров кофеин выводится из организма последовательно и линейно, тогда как у коров с заболеваниями печени наблюдаются отклонения в этом процессе.

Исследователи отметили, что кофеин практически не связывается с белками крови и метаболизируется напрямую в печени, что делает его отличным маркером для оценки ее функционирования.