Этот новый формат сочетает в себе розничную продажу и гастрономический опыт для посетителей. В «Мираторг Signature» представлен широкий выбор охлажденных стейков и мясной продукции. Посетители могут воспользоваться зонами дегустации, получать консультации от профессиональных шефов, а также рекомендации по хранению и приготовлению мяса, включая демонстрацию способов подачи и сервировки в стиле стейк-хауса. Узбекистан стал первой страной, где «Мираторг» реализовал пилотный проект за границей, выбрав Ташкент из шести стран своего присутствия: Казахстана, ОАЭ, Китая, Вьетнама и Саудовской Аравии.