Мировые цены на мясо: снижение и растущие тренды

В Бразилии, напротив, цены на бройлеры увеличились на 6%. В среднем, стоимость мясного скота снизилась на 0,4%, а говядина подешевела на 0,8%. Однако годовые показатели показывают существенный рост цен на говядину — на 34%. В то время как свинина продолжает терять в цене, в Центральном регионе России стоимость живых свиней упала на 4,5%. Что касается куриного мяса, то оно уменьшилось в цене на 0,8%, хотя стоимость куриной разделки возросла на 1,3%. Основные изменения на рынке происходят из-за активного экспорта, особенно свинины и субпродуктов в Китай.