Баранина

Сорт:

С 4 по 10 апреля россия импортировала более 38 тысяч тонн готовой пищевой продукции
Сотрудники Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов проанализировали данные государственной информационной системы в области ветеринарии (компонент «Аргус») и получили следующие результаты: в период с 4 по 10 апреля в Российскую Федерацию ввезли более 38 тыс. тонн поднадзорной продукции. Вид продукции Импорт, тонн Доля, % Птица (к...
Блюда на стоп: в Казани рестораторы отказываются от баранины и лососины
Представители ресторанного бизнеса Татарстана сообщают о значительном удорожании баранины местного производства, а также лососины. Опрошенные РБК Татарстан игроки рынка начали выводить их из меню, подыскивая замену Золотой ягненок Казанский ресторатор, основатель сетей P. Love, Love. Ashe, Cream Coffee Нурислам Шарифуллин сообщил РБК Татарстан о повышении цен на баранину. По его словам, цена вырос...
Росстат: недельная инфляция в России замедлилась до 1,93%
Инфляция в России за период с 12 по 18 марта 2022 года составила 1,93%, следует из данных Росстата. Неделей ранее инфляция в РФ находилась на уровне 2,09%. С начала марта потребительские цены выросли на 5,38%, с начала года - на 7,67%. В годовом выражении инфляция на 18 марта 2022 года (согласно расчетам с использованием среднесуточных данных за этот и прошлый год на аналогичные даты) составила 14...
В феврале снизились цены на свинину и птицу
Производство мяса в России, наряду с молоком и хлебом, является основой продовольственной безопасности страны. В современных экономико-политических условиях уровень производства мяса и его доступность являются одним из показателей стабильности. В секторе производства мяса в феврале была зафиксирована положительная динамика. Производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий в РФ в февр...
Катумская баранина на гриле. Много жареного мяса. Мастер-класс от оригинатора породы Олега Лебедя
Жареная катумская баранина. СХП Катумы. Ленинградская область. Август 2021 г.
Этот продукт увеличивает риск рака кишечника и признан канцерогеном
@Pixabay Рак кишечника – пугающе распространенное и опасное заболевание: на втором месте у мужчин и на третьем – у женщин. Но есть и хорошая новость: его действительно можно предотвратить скринигом. А еще надежнее знать факторы риска. Об одном из таких рассказал в эфире телеканала «Россия 1». Помимо генетической предрасположенности, на развитие заболевания влияет диета. «Пресловутое красное мясо и...
В Левашинском районе Дагестана внедряются современные формы производства баранины
Дагестан – среди ведущих овцеводческих регионов Российской Федерации. В республике сосредоточено 4,5 млн овец и коз. В 2020 году было произведено более 31 тысячи тонн баранины в убойном весе, что составляет 15% от общего объема производства по стране и 50% по СКФО. В последние годы спрос на дагестанскую баранину существенно возрос, соответственно Минсельхозпродом РД принимаются меры по наращиванию...
ЕС выделит 4,8 миллиона евро для продвижения говядины и баранины
С 2022 по 2024 год Bord Bia потратит 13,4 миллиона евро на три рекламные кампании в Азии, США и Европе для нескольких продуктов из ЕС. Кампании по продвижению продуктов питания из ЕС должны начаться в 2022 году при координации Bord Bia при финансировании пищевой промышленности как ЕС, так и Ирландии. Три новых кампании пройдут в период с 2...
Что у Тигра на столе? Пять блюд для идеального новогоднего застолья
@Pixabay Новый год – праздник еще и живота! Все стараются приготовить что-нибудь особенное. По многочисленным поверьям, так люди задабривают символ наступающего года и пытаются привлечь удачу. Узнали, какими блюдами и напитками стоит (а какими – категорически нет) встречать год Тигра, подобрали несколько рецептов, которые идеально подойдут для новогоднего стола, и посчитали, во сколько они обойдут...
В России подешевело мясо кур и подорожала свинина
С 14 по 20 декабря в России зафиксирована тенденция к снижению стоимости куриного мяса. Это следует из анализа данных Росстата. Так, стоимость мяса кур снизилась на 0,39%. Однако если считать с начала 2021 года, то куриное мясо увеличилось в стоимости более чем на 26%. Яйца кур за минувшую неделю подорожали на 1,25%, сахар – на ...
Более 6 тонн мяса пытались незаконно вывести из Забайкалья в Якутию
Инспекторы Россельхознадзора по Якутии на посту ДПС 15 декабря пресекли попытку ввоза в Республику из Забайкалья более 6 тонн мяса без ветеринарных документов. Перевозчики получили штраф. Об этом сообщается на сайте ведомства. «Партия поднадзорной продукции — говядина в тушах на 6 тонн и баранина весом 9...
География российского импорта и экспорта мяса
Крупнейшими регионами-импортерами мяса в РФ являются города Москва, Санкт-Петербург, Калининградская, Московская, Смоленская области и Приморский край. Импорт мяса идет в основном из Беларуси, Бразилии, Парагвая, Аргентины и Казахстана. Основные производители-экспортеры территориально располагаются в Московской области, Ставропольском крае, Белгородской, Тамбовской, Пензенской, Курской, Псковской ...
Британские потребители отдают предпочтение говядине
Согласно новому анализу рынка, проведенному агентством Kantar, потребители сейчас тратят на говядину в больше, чем два года назад. У говядины отличный сезон на рынке Великобритании, поскольку потребители готовы платить больше за продукты, представленные в розничном сегменте. Согласно новому анализу рынка, проведенному Kantar, потребители теперь тратят больше на говядину, чем два года назад. Это, в...
В Волгоградской области мясо подорожало на 30%
Как стало известно 2 декабря, в Волгоградской области с начала года куры подорожали на 29,7%, а свинина на 19,4%. Смотрим как изменились цены на мясо в этом году. Волгоградстат еженедельно публикует средние цены на основные продукты и товары. Так, охлаждённые и мороженые куры выросли в цене со 126 до 163,5 рублей за один килограмм. Курятина стала дороже на 29,7%. Свинина подорожала с 277 до 331 ру...
США впустят британскую баранину на свой рынок в начале 2022 года
Разрешение на экспорт в США для британской баранины в новом году после двух десятилетий ограничений дало министерство сельского хозяйства США (USDA). Об этом 4 декабря пишет издание FarmingUK. USDA подтвердило, что внесло поправки в правило, которое в настоящее время запрещает импорт баранины из Великобритании в США. «Правило мелких жвачных» с поправками вступит в силу 3 января 2...
Как фермеры продают свою продукцию? Ассортимент фермерского магазина. Подмосковье.
Покупай фермерское! Ассортимент овечьей и козьей продукции в Подмосковье. Баранина и козлятина. Цесарка и курица. Гусь и утка. Яйцо куриное и цесариное. Молоко, творог и йогурт. Мягкий и выдержанный сыр.
Минсельхоз подтвердит целевое использование льготного импортного мяса
Правительство России наделило Минсельхоз полномочиями проверять целевое использование импортного мяса, которое в наступающем году будут ввозить без уплаты таможенных пошлин. Специалисты Минсельхоза должны будут подтвердить или опровергнуть, что «льготное» мясо действительно поступило в переработку и из него производят мясную продукцию. Напомним, недавно российские власти решили импортировать некот...
На прошлой неделе снизились отпускные цены на свинину и мясо бройлера
По мере восстановления птицеводческих и свиноводческих комплексов, пострадавших от зоонозов, постепенно снижаются цены на продукцию предприятий в этих сегментах аграрного производства. Аналитический центр Минсельхоза России зафиксировал, что по состоянию на 24 ноября отпускные цены на свинину снизились за неделю на 2,5%, а куриное мясо — на ...
Утка «Озёрка» стала «Товаром года» в России
Бренд утки «Озёрка» был признан самым популярным товаром года по мнению потребителей и получил всероссийскую премию «Товар года». Полученная награда подтверждает высокое качество продукции и доверие покупателей. Бренд утки «Озёрка», принадлежащий группе компаний «Дамате», получил всероссийскую премию «Товар года». Продукция «Озёрка» была признана самым популярным брендом мяса утки по мнению потреб...
«Хакасская баранина» готовится презентовать продукцию премиум-класса
Завод "Хакасская баранина" готовится к выпуску новой линейки продукции. На этот раз мясоперерабатывающее предприятие намерено порадовать гурманов сразу несколькими вкусными новинками. В ближайшее время завод планирует начать производство пельменей класса "премиум", а впоследствии запустить в производство манты, позы и сырокопченую колбасу из баранины. На данный момент специалистами проводятся все ...
В Дагестане наращивают товарное производство баранины
Республика Дагестан выступает лидером в Российской Федерации по производству баранины. К примеру, в 2020 году у нас было произведено 31,4 тысяч тонн баранины, что составляет 14,6 процентов от общего объема производства в России и 49,8% от СКФО. Вслед за нами идут Республика Калмыкия (25,2 тысячи тонн) и Ставропольский край (15,1 тысяча тонн). В последние годы наращивают производство сельхозорганиз...
В Дагестане наращивают товарное производство баранины
Республика Дагестан выступает лидером в Российской Федерации по производству баранины. К примеру, в 2020 году у нас было произведено 31,4 тысяч тонн баранины, что составляет 14,6 процентов от общего объема производства в России и 49,8% от СКФО. Вслед за нами идут Республика Калмыкия (25,2 тысячи тонн) и Ставропольский край (15,1 тысяча тонн). В последние годы наращивают производство сельхозорганиз...
Фермеры Уэльса увидели угрозу в торговой сделке с Новой Зеландией
После объявления о торговой сделке между Великобританией и Новой Зеландией компания Hybu Cig Cymru - Meat Promotion Wales (HCC) выразила обеспокоенность необходимостью обеспечить равные условия для фермеров и доступность экологически чистых продуктов из баранины и говядины для потребителей. Торговое соглашение должно немедленно расширить доступ на рынок Великобритании для новозеландской говядины, ...
В Хабаровске розница сдерживает цены на колбасу
В Хабаровске из-за общероссийского повышения цен на мясо ожидается подорожание колбас и полуфабрикатов. Об этом рассказал директор одного из крупнейших региональных производителей «Торговая компания Мясное дело» Кирилл Кошакин. Ранее федеральное издание «Известия» заявило, что более десятка известных российских мясокомбинатов предупредили о повышении цен на свою продукцию. Ценовые колебания всеми ...
Росстат: ценовая динамика с с 12 по 18 октября
Рост цен на огурцы в России с 12 по 18 октября резко ускорился по сравнению с предыдущей неделей, на помидоры — почти не изменился, на картофель – продолжил замедляться, а капуста подешевела. По данным статистического ведомства, в целом цены на плодоовощную продукцию за отчетный период выросли в среднем на 2,3%, тогда как за предыдущий период, с 5 по 11 октября, они повысились в среднем на 1,8%. В...
Цена баранины в России установила новый ценовой рекорд
В августе 2021 г. баранина (кроме бескостного мяса) в России стоила в среднем 489,09 руб./кг - на 0,9% больше, чем месяцем ранее, и на 14,6% больше, чем в августе 2020 года. С начала года цена на данный товар выросла на 13,1%. Это новый ценовой рекорд данного товара, по крайней мере, с января 2019 г. За период с января 2...