На оптовом рынке рост цен на российскую
говядину составил 8,7% за год, тогда как импортная
говядина (например, бразильская) подорожала более существенно: на 17,6%. Производство говядины в первом полугодии 2025 года сократилось на 3,5%, что связано с особенностями скотоводства в России — основа стада составляет молочный скот, из которого происходит основная доля говядины. Спрос на говядину увеличив...