Бить рекорды им не впервой. Агрокомбинат "Ждановичи" показывает примером, как крепко стоять на земле

Новости темы Агрокомбинат "Ждановичи" за более чем вековой период становления превратился в крупный сельскохозяйственный комплекс. В нескольких десятках километров от МКАД начинаются его угодья: теплицы, производственные цеха, молочно-товарные фермы, сады, разбросанные по разным районам центрального региона. Масштабы, как промышленные, так и инфраструктурные, поражают, но ставить точку в истории развития сельхозпредприятия никто не намерен: ведется строительство новых объектов, осваиваются иные культуры, запускаются уникальные производственные линии, расширяется ассортимент продукции. Каково это, более 105 лет стоять на страже продовольственной безопасности республики? Корреспонденты БЕЛТА нашли ответ в преддверии профессионального праздника, навестив тружеников в теплицах, цехах и на фермах.

Молочно-товарная ферма появится в Дзержинском районе и тепличный комбинат - в Минском

Большинство белорусов при упоминании агрокомбината "Ждановичи" в первую очередь вспомнят об овощах - томатах и огурцах, которые здесь возделывают в закрытом грунте на площади порядка 18,4 га, или о розах, которых выращивают тут целых 11 сортов и продают по всей столице. Однако заместитель генерального директора - главный инженер Алексей Петруша подчеркивает особо: "Сегодня мы многоотраслевое сельскохозяйственное предприятие и работаем над обновлением своего имиджа на рынке".
"История предприятия начинается в 1919 году, когда было создано народное имение "Тарасовский ключ". Точкой отсчета его современного этапа можно считать 1959 год, когда приказом Министерства сельского хозяйства БССР в совхоз "Ждановичи" были объединены пять колхозов, - познакомил с историей агрокомбината Алексей Петруша. - Развитие не останавливается и сегодня. На данный момент мы с господдержкой в виде займа от молокозавода ведем строительство молочно-товарной фермы в Дзержинском районе на 1,5 тыс. голов дойного стада. В июле было также подписано распоряжение главы государства о возведении в деревне Таборы Минского района тепличного комбината на 7 га, мощности которого помогут нам в обеспечении внутреннего рынка свежими овощами в межсезонье".
Агрокомбинат - единый организм, все системы и органы которого продуманно выверены и тщательно связаны друг с другом. Так, на свинокомплексе в деревне Плашево Дзержинского района с самым продуктивным на сегодня датским поголовьем свиней имеется свой комбикормовый цех. Аналогичным располагает и зерносушильный комплекс в деревне Озерцо пристоличья, только этот уже предназначен для нужд крупного рогатого скота. Запущена на агрокомбинате и своя линия по переработке маслосемян рапса, что позволяет заместить в молочном скотоводстве дорогие белки. А года три назад в деревне Таборы на базе овощехранилища появился колбасный цех, где сушат и вялят на 100% натуральные мясные продукты из собственного сырья. Освоено свыше 60 видов продукции: вареные, копченые и сыровяленые колбасы, ветчина, полуфабрикаты.

"Продукция изготавливается из свинины, выращенной на собственном свинокомплексе, а значит натуральность, достойный вкус и полезность наших продуктов гарантированы, - заверила начальник мясоперерабатывающего цеха Марианна Боровик. - Все товары производятся по классическим технологиям с применением современного технологического оборудования и использованием только натурального сырья. Каждая партия мясного сырья, поступающего в цех переработки, проходит необходимый контроль качества".
Собственные сады позволяют сельхозпредприятию собирать и достойные фруктово-ягодные урожаи: в 2024 году на агрокомбинате заготовили свыше 1,17 тыс. т яблок, 43,8 т аронии, 2,6 т смородины, 121 кг голубики - и давить соки прямого отжима без использования концентратов.

"За 9 месяцев этого года темп роста валового производства продукции в сопоставимых ценах 2023 года по предприятию составил 109,3%, - привел цифры главный экономист агрокомбината Евгений Межень. - Мы сработали за три квартала 2024 года с прибылью, рост среднемесячной зарплаты составил 126,2% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Экономические показатели указывают на то, что наш комплекс функционирует стабильно и демонстрирует динамику роста".
Однако руководство подчеркивает: главное достояние агрокомбината "Ждановичи" - люди. Есть в коллективе и трудовые династии, и передовики производства, и даже рекордсмены республиканского масштаба.

Механизатор агрокомбината Михаил Владимирович Саладуха на разной сельхозтехнике - тракторах, комбайнах, трудится более 36 лет. В 2012 году он намолотил 7715 т зерна, установив тем самым абсолютный рекорд по стране. И годы спустя заслуженный механизатор продолжает выезжать в поле и вносить личный вклад в общий каравай, подавая пример молодой смене, которая, кстати, все более охотно идет в агропромышленный комплекс, оценив очевидные преимущества выбранной профессии.

10% всех белорусских овощей защищенного грунта выращивают в агрокомбинате "Ждановичи"

Осознавать весь масштаб сельскохозяйственного производства агрокомбината начинаешь тогда, когда от фермы до теплиц добираешься около получаса на машине и пересекаешь границы двух районов центрального региона страны. В пристоличной деревне Богатырево на 19 га расположен современный тепличный комбинат. Две главные возделываемые культуры - томаты и огурцы, но на свободных площадях, пусть и небольших, аграрии также выращивают баклажаны, перцы, кистевые томаты. В этом году, например, работники агрокомбината "Ждановичи" планируют собрать 11,6 тыс. т овощей и срезать 600 тыс. штук роз.
"Мы выращиваем томаты нескольких форм: крупноплодные биф-томаты, сливовидные красные и желтые, шоколадные черри, есть также среднеплодные круглой и удлиненной формы - общее количество гибридов равняется 39, - проводит экскурсию по теплицам ведущий агроном Диана Гришкина. - Вторая по масштабам возделывания культура - среднеплодный гладкий огурец, его мы выращиваем в зимний и весенний периоды, а летом переходим на короткоплодную "колючку".
Организация работы выстроена таким образом, что позволяет агрокомбинату снабжать рынок свежими овощами с ноября до июня, когда белорусы начинают собирать первые урожаи овощей, выращенных на собственных грядках. Это становится возможным благодаря внедренной на агрокомбинате и довольно распространенной в других сельхозпредприятиях республики голландской технологии светокультуры. Ведущий агроном объясняет: главное, в чем нуждается растение зимой, - свет, предпочтительно, конечно, солнечный, который в теплицах заменяют специальные лампы. Еще один секрет богатых урожаев кроется в субстрате из минеральной ваты, куда вместо грунта высаживают овощные культуры.
"Весь процесс по уходу за растениями максимально автоматизирован, участие человека требуется лишь при формировании и сборе урожая, - наглядно демонстрирует Диана Гришкина. - Так, к каждому растению подведены управляемые компьютером капельницы, они подают побегу питательные вещества и воду в необходимом количестве и в нужный срок. Подобный уход гарантирует сбалансированное питание, а значит в овощах не накапливаются нитраты".

Симбиоз современной технологии и ручного труда дает результат: с одного растения в теплицах агрокомбината собирают до 30 кг огурцов и около 26 кг томатов. Показатели более чем достойные, ведь согласно экспертным оценкам, на комбинате производят 10% всех белорусских овощей защищенного грунта и 20,7% урожая таких овощей в Минской области. Работники агрокомбината "Ждановичи" в один голос твердят: дальше - больше, и работа над повышением плодородия земель, модернизацией инфраструктуры и, соответственно, улучшением урожайности здесь не прекращается ни на день.
Среди самых популярных красавиц - белоснежная Аннабель, нежно-кремовая Таня и алая Наоми

По соседству с овощами агрономы комбината создали настоящий цветочный рай - на площади около 0,3 га высажены 11 сортов роз. От обилия расцветок рябит в глазах, а ароматы кружат голову: здесь и ярко-желтая Penny Lane, и красно-бордовая Red Naomi, и цвета слоновой кости с едва заметным розовым отливом Talea, и белоснежная с темно-зеленой листвой Annabel, и лососево-оранжевая Wow, и двухцветная Jumillia, и перламутрово-розовая Kimberly, и пионовидная London Eye, и густо-малиновая с карминным оттенком Shangri La, и даже две миниатюрные прелестницы: загадочная Rubyella, малиново-красная у сердцевины и светло-желтая на кончиках лепестков, и само воплощение нежности Tanja с множеством маленьких кремовых бутончиков.
По словам ведущего агронома Дианы Гришкиной, курирующей и цветочные посадки, благоухающие охапки роз работники агрокомбината собирают шесть раз в неделю, насчитывая в общем дневном букете до 2,5 тыс. штук. В чести здесь не только красота, но и плодовитость. В месяц в среднем срезается до 20 бутонов с одного квадратного метра.
"Бордовая роза - классика, она востребована на рынке всегда. Молодым девушкам пришлась по вкусу наша розово-коралловая новинка London Eye. Медленно распускаясь, бутоны раскрывают множество плотно уложенных лепестков, напоминая строением пышные пионы, - знакомит с последними тенденциями в мире флористики агроном Диана Гришкина. - Последние годы формируется стабильный спрос на кустовые розы: прежде они входили в цветочные композиции как необязательное дополнение, а сегодня со свистом расходятся букеты состоящие исключительно из этих веточек с крошечными бутончиками. В целом, на мой взгляд, ассортимент роз у нас очень разнообразный, так что каждый покупатель сможет подобрать для себя фаворитку по цвету, форме и даже запаху".
Каждый день здесь надаивают около 16 т молока

Следующая локация уже в Дзержинском районе, где расположена молочно-товарная ферма "Фрунзе". Подобных в составе агрокомбината "Ждановичи" - 5, всего же на предприятии содержится порядка 6 тыс. голов крупного рогатого скота, в том числе около 3 тыс. - дойное стадо. И все же "Фрунзе" имеет существенное отличие, делающее ферму своего рода уникальной.
Дело в том, что комплекс оснастили системой роботизированного доения, практически полностью исключающей участие человека. Таких роботов-умельцев на ферме 11, и они, по заверениям местных работников, справляются со стадом в 591 дойную буренку. А теперь представьте, сколько же доярок и обслуживающего персонала понадобилось бы для нужд этого сельхозпредприятия, если бы все функции приходилось проворачивать вручную? Впрочем, обо всем по порядку. В суть технологии помогла вникнуть бригадир МТФ "Фрунзе" Светлана Мартынюк.
"Робот самостоятельно находит вымя, подключает корову к аппарату доения, параллельно сканируя животное, и выдаивает. Технология очень бережная, поскольку тяга разная - робот определяет, в каком соске молока больше, а в каком меньше, что выгодно отличает эту технологию от линейного доения, не выделяющегося такой щепетильностью к здоровью животного, - прокомментировала бригадир. - В процессе человек участвует минимально: задействован лишь оператор, контролирующий дистанционно работу роботов, и несколько подгонщиков, которые поторапливают опоздавших на дойку буренок, то есть фактически смена в пять человек может обеспечить бесперебойное функционирование фермы с почти 600 голов дойного стада".

Это именно тот случай, когда оценку проделанной работе можно дать здесь и сейчас. Едва корова отошла от аппарата, компьютер тут же определяет, сколько молока дала каждая буренка, и высчитывает средний удой по ферме за день. На "Фрунзе" надаивают порядка 16 т молока в сутки. Светлана Мартынюк с гордостью констатирует: у них живут буренки, которые дают до 61 л молока в день, что является весьма достойным показателем. В том заслуга коллектива, который, хоть и небольшой, но сплоченный и с ответственным подходом к делу.
Вот уже второй год свою лепту в общий результат вносит молодой специалист, выпускник Ильянского государственного аграрного колледжа, ветеринарный фельдшер Павел Липин. Молодой человек рассказывает: родился и вырос в столице, но животных любил всегда, поэтому, когда пришло время определяться с профессией, долго не размышлял. Никто из семьи парня с сельским хозяйством не связан, а он, попав на первую учебную практику на агрокомбинат, кардинальным образом сменил сферу профессиональных интересов.
"Работу ветеринара всегда ассоциировал с кошечками и собачками, но чем больше погружался в науку, знакомился со своим ремеслом на практике, тем отчетливее понимал, что для крупного рогатого скота мои навыки и знания окажутся более пригодными, - смеется молодой специалист. - Срок моей обязательной отработки подходит к концу, но я уже сейчас понимаю, что хочу продолжить профессиональный путь именно здесь. Живу в столице, поэтому все городские блага мне доступны, на машине достаточно быстро добираюсь до работы. Но главное, я чувствую себя на своем месте: у меня получается, коллеги меня ценят, и сам я воспринимаю свой труд как общественно полезный".
Парня здесь готовы поддерживать - это правда, впрочем, бережное отношение к коллегам на агрокомбинате распространенная практика. Коллектив привык вместе и трудиться, и отдыхать. Повод представляется самый что ни на есть достойный - профессиональный праздник, и в планах у команды агрокомбината "Ждановичи", насчитывающей около 900 сотрудников, провести его как следует. Ведь уже больше века работники сельхозпредприятия успешно стоят в авангарде обеспечения продовольственной безопасности белорусов, причем на разных флангах, и хлеб в прямом и переносном смысле дается им непросто. А значит, ценен и вкусен вдвойне.

Вера ВАСИЛЕВСКАЯ,
фото Татьяны МАТУСЕВИЧ,
БЕЛТА.