США: Обзор рынка КРС за 21 неделю 2023 года

Фьючерсы на живой скот выросли за день на 5–57 центов, в результате чего июньский фьючерс  за неделю вырос на $1,62. Министерство сельского хозяйства США назвало оптовую цену на скот на уровне 171 доллара на юге, 180-182 доллара на севере и 285 долларов на говядину. Контракты на скот на откорме упали на 77 до 1,12 доллара по фьючерсным контрактам на ближайший месяц.  Индекс откормочного скота CME составил 209,86 доллара 25 мая, увеличившись на 1,72 доллара.

Отчет Министерства сельского хозяйства США по оптовым продажам говядины в штучной упаковке показал более высокие цены в пятницу: говядина категории Choice торговалась на 3,99 доллара выше, а мясо категории Select подорожало на 38 центов. В результате спрэд Chc/Sel остался на уровне 19,01 доллара. Министерство сельского хозяйства США оценило недельный убой крупного рогатого скота в 625 тысяч голов до субботы. Это ниже 642 тыс. голов на прошлой неделе и 641 тыс. по сравнению с той же неделей прошлого года.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 20

Неделя 21

Прирост за неделю,%

Неделя 20

Неделя 21

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

17 186

36 587

112,9%

1 402

1 410

0,6%

Телки( жив. вес)

6 696

13 495

101,5%

1 295

1 277

-1,4%

Бычки (убойн. вес)

4 768

10 827

127,1%

926

912

-1,5%

Телки (убойн. вес)

693

2 840

309,8%

813

818

0,6%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

Показатель

Неделя 21

Неделя 20

21 неделя 2022 год

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

625 000

642 000

641 000

-2,6%

-2,5%

Живой вес

1 354

1 355

1 341

-0,1%

1,0%

Убойный вес

817

817

810

0,0%

0,9%

Производство говядины (млн. фунтов)

509,6

523,2

518,3

-2,6%

-1,7%

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 20

Неделя 21

Прирост за неделю,%

Июнь

165,73

167,35

1,0%

Август

164,30

165,18

0,5%

Октябрь

168,45

169,60

0,7%

Фьючерсы на скот на откорме

Август

235,10

233,93

-0,5%

Сентябрь

237,95

237,10

-0,4%

Октябрь

240,05

239,03

-0,4%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.