Согласно данным Иранского статистического центра, инфляция на продукты питания и напитки в стране за год составила 45,1%. Цены на говядину и мясо птицы выросли на рекордные 93,3% в январе этого года. Это означает, что стоимость килограмма говядины выросла с 300 000 иранских риалов (около 2 долларов США) до 570 000 иранских риалов (около 4 долларов США), а стоимость килограмма куриного мяса выросла с 150 000 иранских риалов (около 1 доллара США) до 285 000 иранских риалов (около 2 долларов США).
Рост цен на мясо объясняется рядом факторов, в том числе:
Увеличение спроса на мясо из-за роста населения и изменения пищевых привычек.
Недостаточные поставки мяса из-за засухи и других природных бедствий.
Повышение цен на корма для животных.
Ослабление иранской валюты.
Рост цен на мясо оказал негативное влияние на потребителей, особенно на тех, кто имеет низкий доход. Мясо является важным источником белка и других питательных веществ, и его подорожание может привести к ухудшению здоровья населения.
Также рост цен на мясо отрицательно сказался на предприятиях, связанных с мясной промышленностью. Мясные магазины и рестораны вынуждены повышать цены на свою продукцию, что может привести к потере клиентов.
Правительство Ирана пытается принять меры для стабилизации цен на мясо, но пока эти усилия не принесли значительных результатов.