В ФАО сообщили о росте мирового производства мяса в 2023 году

Ожидается, что торговля мясом и мясными продуктами на мировом рынке в текущем году дойдет до отметки в 42 млн тонн, что также будет результатом, близким прошлогоднему.

Птица

Вопреки случаям птичьего гриппа и высоким расценкам на корма, глобальное производство птицы может вырасти в объеме на фоне повышенного спроса, считают аналитики.

Баранина

Выпуск баранины, по оценкам ФАО, будет увеличен в странах Азии и Океании.

Свинина

В отличие от баранины, глобальный выпуск свинины ожидает снижение из-за вспышек африканской чумы свиней в европейских государствах. В это же время снизился спрос на свинину и понизилась рентабельность производства.

КРС

Объемы производства крупного рогатого скота (КРС) по итогам 2023 года могут сократиться в объемах, сообщается в отчете. Это происходит на фоне увеличения цен на корма и нехватки кормового фуража.

Снижение цен

Цены на мясо стали рекордными в июне 2022 года, но во втором полугодии начали спадать. Предложения мяса со стороны экспортеров увеличились, в то время как спрос на спотовые поставки мяса в страны-импортеры упал.