США увеличили продажи растительного молока и мяса

США увеличили продажи растительного молока и мяса до 7 млрд долларов. Таким образом, рост составил 27%

Об этом говорится в подсчетах Plant Based Foods Association и The Good Food Institute. Согласно выводам экспертов, темпы роста рынка растительных заменителей животного белка почти в два раза превысили розничный рынок традиционных продуктов.

Так, порядка 57% американских домохозяйств в настоящее время покупают растительное мясо и молоко.

Ранее мы сообщали, что экспорт американской молочной продукции в феврале вырос на 7%.