США: Обзор рынка КРС за 18 неделю 2022 года

Фьючерсы на живой скот и свиней на Чикагской товарной бирже (CME) упали в пятницу, так как инвесторы обеспокоены перспективой продовольственной инфляции, которая сильно отразится на потребительском спросе на мясо в США в связи с началом летнего сезона гриля.

«Сейчас есть большие опасения по поводу спроса, поскольку экспорт идет медленно, а Китай практически отсутствует на рынке», — сказал Дон Руз, президент US Commodities из Айовы.

Фьючерсы на живой скот упали на фоне сохраняющихся опасений, что рост инфляции приведет к снижению потребительского спроса в США. Контракты на скот на откорме укрепились, так как фьючерсы на кукурузу упали.

Оптовые цены на говядину до середины апреля  соответствовали уровням прошлого года, что заставило многих участников рынка подготовиться к значительной инфляции цен в преддверии гриль-сезона. Запасы говяжьих отрубов в конце марта были на 54% выше, чем в предыдущем году.   Текущие цены примерно на 16% ниже, чем год назад, но все равно на 15% выше, чем в 2019 году. Является ли снижение цены результатом того, что ритейлеры делали меньше заявок перед Пасхой, а также планировали меньше закупок ко Дню памяти (30 мая)? Или это отражает замедление спроса, так как цены на топливо и общая инфляция цен сказываются на потребительских финансах? С учетом ограниченных данных, доступных на данный момент, аналитики больше склоняемся ко второму варианту.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

29.04.2022

06.05.2022

Прирост за неделю,%

29.04.2022

06.05.2022

Прирост,%

Бычки ( жив. вес)

46 092

40 082

-13,0%

1 454

1 435

-1,3%

Телки( жив. вес)

21 034

17 032

-19,0%

1 302

1 300

-0,2%

Бычки (убойн. вес)

22 301

15 259

-31,6%

933

925

-0,9%

Телки (убойн. вес)

6 107

4 788

-21,6%

842

835

-0,8%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

Объем убоя скота

18 неделя

18 неделя 2021 год

Прирост за год,%

Живой вес

657 000

639 000

2,8%

Убойный вес

1377

1368

0,7%

Производство говядины (млн. фунтов)

832

826

0,7%

Производство говядины (тыс.тонн)

545,5

526,7

3,6%

СМЕ, Фьючерсы на живой скот

Неделя 17

Неделя 18

Прирост за неделю,%

Июнь

141,90

132,75

-6,4%

Август

132,65

135,53

2,2%

Октябрь

135,28

142,88

5,6%

СМЕ, Фьючерсы на скот на откорме

Май

156,35

159,55

2,0%

Август

168,28

174,70

3,8%

Сентябрь

171,43

177,95

3,8%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.

Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.