США: Обзор рынка КРС за 18-19 неделю 2023 года

Министерство сельского хозяйства США заявило в четверг утром, что экспортные продажи говядины за неделю, закончившуюся 4 мая, составили 16 600 тонн по сравнению с 20 100 тоннами неделей ранее.

Общий объем производства говядины в 2023 году, по предварительным оценкам, составит 26,921 миллиарда фунтов. Министерство сельского хозяйства США также дало первое представление о производстве в 2024 году, которое оценивается в 24,745 миллиарда фунтов.  

Министерство сельского хозяйства США оценило недельный убой крупного рогатого скота в 646 тысяч голов до субботы. Это больше, чем 623 000 на прошлой неделе, но меньше, чем 651 000 на той же неделе в прошлом году. Убой с начала года достиг 11,925 млн голов, отставая от прошлого года на 3,1%.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 18

Неделя 19

Прирост за неделю,%

Неделя 18

Неделя 19

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

31 719

29 569

-6,8%

1 452

1 420

-2,2%

Телки( жив. вес)

11 085

10 317

-6,9%

1 342

1 294

-3,6%

Бычки (убойн. вес)

10 063

9 626

-4,3%

917

914

-0,3%

Телки (убойн. вес)

5 566

3 140

-43,6%

831

839

1,0%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

Показатель

Неделя 19

Неделя 18

19 неделя 2022 год

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

646 000

623 000

651 000

3,7%

-0,8%

Живой вес

1 354

1 357

1 357

-0,2%

-0,2%

Убойный вес

817

818

818

-0,1%

-0,1%

Производство говядины (млн. фунтов)

526,5

508,5

531,9

3,5%

-1,0%

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 18

Неделя 19

Прирост за неделю,%

Июнь

164,88

164,40

-0,3%

Август

162,65

162,45

-0,1%

Октябрь

167,00

166,15

-0,5%

Фьючерсы на скот на откорме

Май

209,70

205,48

-2,0%

Август

230,10

228,98

-0,5%

Сентябрь

233,08

231,98

-0,5%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.