США: Обзор рынка КРС за 16 неделю 2023 года

Национальная служба статистики США сообщила о содержании 11,612 млн голов крупного рогатого скота на более чем 1000 откормочных площадках на 1 апреля. Это на 4,39% меньше, чем за 22 апреля, по сравнению с ожидаемым падением на 5%. Соотношение телок составило 38,7%. Это сопоставимо с соотношением 37,7% в апреле 2022 года. Мартовское размещение составило 1,992 млн голов, что на 0,65% меньше, чем в прошлом году, и намного меньше, чем ожидалось -на 5,2%. Продажи были зарегистрированы на уровне 1,977 млн голов, что на 1,15% ниже в годовом исчислении.

Как отмечают эксперты, засуха сыграла свою роль в росте цен на скот, но некоторые подчеркивают, что это несколько нелогично: засуха была на южных равнинах США, а здесь нет пастбищ для животных. Скот загнали на откормочные площадки. Можно было бы подумать, что это на самом деле увеличило бы поголовье крупного рогатого скота на откорме, но, как мы видим месяц за месяцем в отчетах USDA Cattle on Feed Reports, это просто не так.

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE

ПРОДАЖИ СКОТА

Продажа скота, голов

Средний вес

Неделя 15

Неделя 16

Прирост за неделю,%

Неделя 15

Неделя 16

Прирост за неделю,%

Бычки ( жив. вес)

28 129

24 883

-11,5%

1 448

1 443

-0,3%

Телки( жив. вес)

15 322

10 988

-28,3%

1 315

1 321

0,5%

Бычки (убойн. вес)

15 418

9 801

-36,4%

922

922

0,0%

Телки (убойн. вес)

4 679

3 300

-29,5%

803

795

-1,0%

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ

ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ

Показатель

Неделя 16

Неделя 15

16 неделя 2022 год

Прирост за неделю,%

Прирост за год, %

Объем убоя скота

622 000

613 000

664 000

1,5%

-6,3%

Живой вес

1 365

1 367

1 376

-0,1%

-0,8%

Убойный вес

821

822

831

-0,1%

-1,2%

Производство говядины (млн. фунтов)

509,7

502,8

550,6

1,4%

-7,4%

СМЕ: Фьючерсы на живой скот

Неделя 15

Неделя 16

Прирост за неделю,%

Апрель

174,75

173,98

-0,4%

Июнь

163,73

164,53

0,5%

Август

162,70

163,55

0,5%

Фьючерсы на скот на откорме

Апрель

203,40

203,78

0,2%

Май

207,90

212,40

2,2%

Сентябрь

223,95

229,88

2,6%

Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.