США: Обзор рынка бройлеров за 1 неделю 2022 года

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 7 января 2022 года показали положительную динамику. В целом, за неделю ценник вырос на 0,5%, при этом замедление темпов роста цен на бройлеров привело к росту объемов продаж бройлеров на 0,6%.

Средняя стоимость бройлеров за декабрь 2021 года составила 124,39 центов/фунт (+17,9% за месяц, +50,8% за год), общий объем продаж – порядка 51 025 тыс. фунтов (+16,1% за месяц, +15,1% за год).  

USDA NASS опубликовала отчет о запасах мяса в холодном хранении за ноябрь 2021 года. Общий объем запасов куриного мяса в холодном хранении оказались существенно меньше, чем в прошлом году, при этом в трех категориях было зафиксировано падение запасов почти на треть по сравнению с прошлым годом: грудка, бедро и филе бедра.  

Экспорт бройлеров в ноябре 2021 года составил 618,8 млн фунтов и снизился на 4,4% по сравнению с предыдущим годом, в основном из-за снижения на 12,3% поставок в Мексику. За одиннадцать месяцев 2021 года экспорт бройлеров из США почти сравнялся с показателем 2020 г., снизившись всего на 0,1% до чуть более 6,7 млрд фунтов.

Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период

Цена, центов США/фунт

Изменение, центов США/фунт

Объем продаж,  тыс. фунтов

Неделя 1

133,63

+0,68

10139

Неделя 52

132,95

10074

Неделя 1 в 2021 г.

81,76

+51,87

9112

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Ценовой диапазон, центов/фунт

Средневзвешенная цена,

Изменение, центов

Продано (тыс. фунтов)

центов/фунт

Восточный регион

125,00-163,00

134,45

+0,75

4232

Центральный регион

122,00-145,00

130,94

+0,85

3389

Западный регион

125,00-162,00

135,85

+0,37

2518