Компания «Ярман» запустит новое мясное производство в Новом Уренгое

Как утверждает Эльвира Лебедева, директор компании, в ассортимент будут входить манты, пельмени, вареники, чебуреки, фрикадельки, а также копченое и вяленое мясо, созданное по уникальным рецептам. В производстве будет использовано мясо фермеров из данного региона и дикоросы, что позволит поддерживать местный бренд и развивать региональную кухню, включая оленину, конину, баранину, говядину, свинину и курицу. Параллельно с мясными продуктами планируется изготовление варенья из брусники, клюквы, морошки и черники.

Помимо этого, компания стремится создать сеть магазинов в традиционном дизайне и разрабатывать корма для животных с целью рационального использования отходов производства. В планах также глубокая переработка оленины, включая выделку шкур и пантовое производство. Анастасия Жук, заместитель директора департамента сопровождения реализации инвестиционных проектов КРДВ, подчеркивает важность предприятий пищевой промышленности для обеспечения жизнедеятельности регионов, а КРДВ помогает местным инвесторам снижением налогов и упрощением бюрократических процедур.