Россельхознадзор благодаря искусственному интеллекту выявил производство продукции неизвестного происхождения в Московской области

При анализе данных об объекте контроля в ФГИС «Меркурий» с использованием аналитических модулей искусственного интеллекта установлено, что ООО «Омега Групп» осуществило выработку рыбных котлет весом 960 кг из сырья «минтай мороженый глазированный» весом 1 860 кг, т.е. объем произведенной продукции превышает объем сырья в 2 раза.

Также ООО «Омега Групп» осуществило выработку пельменей и котлет общим весом 6 530 кг из сырья «полуфабрикаты из свинины, мясо птицы механической обвалки, блоки говяжьи односортные» общим весом 1 504 кг, т.е. объем произведенной продукции превышает объем сырья в 4 раза.

Таким образом, ООО «Омега Групп» выпустило в обращение рыбную и мясную продукцию, происхождение и безопасность которой установить невозможно.

Данный факт является нарушением Закона Российской Федерации «О ветеринарии» и технического регламента ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции».

В июне 2023 года Управлением Россельхознадзора ООО «Омега Групп» объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований.