По данным NielsenIQ, продажи растительных аналогов мяса в России за десять месяцев прошлого года рухнули на 70,3%, тогда как в 2021 году рынок вырос на 24,4%. "Фейковое
мясо должно было спасти мир, а в итоге стало просто еще одной фантазией" - с таким заголовком вышла недавно статья в
BLOOMBERG. Всплеск популярности растительного мяса в мире начался с конца 2...
Продукция в сельском хозяйстве является ключевым элементом мирового продовольственного обеспечения и играет значительную роль в экономиках различных стран. Сельское хозяйство охватывает широкий спектр продуктов, включая зерновые, овощи, фрукты, мясо, молоко и другие. Кроме того, сельское хозяйство также предоставляет сырье для промышленности и обеспечивает рабочие места для миллионов людей. С учетом изменяющихся климатических условий, технологических инноваций и повышенного внимания к устойчивости, продукция в сельском хозяйстве становится предметом постоянного внимания, требуя баланса между увеличением производства и заботой об экологии.