Результаты деятельности лаборатории микробиологических исследований ФГБУ «ВНИИЗЖ» за май 2022 г.

За май 2022 г года в лабораторию микробиологических исследований Испытательного центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» для проведения исследований поступило 285 проб пищевой продукции.
В лаборатории выполнено 1319 исследований по микробиологическим показателям.
За указанный период выявлено 9 несоответствий требованиям нормативных документов.
В образцах пищевой продукции обнаружили бактерии группы кишечной палочки (БГКП) – 2 пробы, превышение по показателю КМАФАнМ - 6 проб, не соответствие маркировки пищевой продукции по содержанию сои – 1 проба.

Источник: Пресс-служба ФГБУ "ВНИИЗЖ"