Обзор двадцати лет научных исследований в Университете Перуджи,
Италия, показал плохую приспособляемость коммерческих гибридов кур к системе органического производства Спрос на
мясо птицы, которое дешевле говядины, стимулирует производство этого продукта во всем мире. В 2025 году ожидается увеличение продукции птицеводства до 16%. Так,
производство мяса птицы возрастет с 115 192 тыс. тонн в пересч...