Увеличение продаж шашлыка в России в преддверии майских праздников

В этом сезоне особенно популярным среди покупателей оказался уже замаринованный шашлык из свинины, который составил более 78% от продаж шашлыков. В то же время, шашлыки из птицы и говядины составили 20% и 2% соответственно. Увеличился также спрос на охлажденное мясо: продажи свинины выросли на 5%, а птицы — на 3%.

К разнообразию на гриле покупатели добавляли такие продукты, как соусы, овощи и напитки. Кроме того, наблюдается значительный рост интереса к сопутствующим товарам для организации пикников, включая угли, посуду и аксессуары для барбекю.