США: Обзор рынка бройлеров за 21 неделю 2023 года

Средние цены на куриную разделку показали  положительную динамику на фоне роста цен на все виды разделки, за исключением фарша ММО, который дешевеет вторую неделю подряд.

На фоне распространения птичьего гриппа в Бразилии, США обдумывают стратегию вакцинации индюшек от птичьего гриппа. США работают над сценарием вакцинации против птичьего гриппа, ориентированным на индеек в нескольких штатах с наибольшим количеством индюшачьих ферм, что лучше всего соответствует стратегии выгоды и затрат, заявил во вторник главный ветеринарный врач США. Однако решение о вакцинации еще не принято, сообщила Розмари Сиффорд, которая также является заместителем администратора программы ветеринарных служб в Министерстве сельского хозяйства (USDA). «Любая стратегия вакцинации должна быть очень целенаправленной стратегией… Я бы, конечно, не ожидала, что вакцинация будет широко распространена», — добавила Сиффорд. Она не видит «никаких положительных результатов» в вакцинации цыплят, поскольку у них короткая продолжительность жизни.

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Средневзешенная цена, центов/фунт

Объем продаж (тыс. фунтов)

Неделя 20

Неделя 21

Прирост за неделю,%

Неделя 20

Неделя 21

Прирост за неделю,%

Восточный

142,39

142,67

0,2%

4 600

4 663

1,4%

Центральный

138,97

139,08

0,1%

3 243

2 974

-8,3%

Западный

147,11

147,53

0,3%

3 035

2 995

-1,3%

Динамикацен накуриную разделку

Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.