Производство пищевых продуктов в России вырастет на 4-5% в 2024 году, а объемы напитков увеличатся на 6-7%

Однако отмечается снижение объемов производства хлебобулочных изделий и табака. Также подчеркивается восстановление розничного рынка продуктов питания, который увеличился на 4% в 2023 году после падения на 2% в 2022 году. По прогнозам, физические объемы продаж продуктов в 2024 году вырастут на 4-6%. Уменьшение доли импортных продуктов на полках магазинов, где российские продукты занимают от 80% до 99% в зависимости от категории, свидетельствует о продолжении процесса замещения международных брендов местными производителями.

Эксперты отмечают, что страна полностью обеспечивает себя продуктами питания, с избытком в таких категориях, как растительное масло, рыба, сахар и мясо, а дальнейший рост отрасли будет связан с развитием экспортного потенциала.