Приморский филиал ФГБУ «НЦБРСП» за неделю провел свыше 10 тысяч исследований пищевых продуктов

В ходе работы исследовались образцы различных товаров, включая горбушу, минтай, краба, мясные и рыбные полуфабрикаты, колбасные изделия, сливочное масло, творог, сметану и другие продукты.

Несоответствия требованиям технических регламентов были обнаружены в партиях краба, мясных полуфабрикатов, сливочного масла, творога и сметаны. Пробы показали превышение массовой доли мышьяка, случаи фальсификации по видовому составу, наличие микробной трансглютаминазы и сухого молока.

Остальная продукция прошла проверки успешно и соответствовала установленным требованиям технических регламентов. Все выявленные несоответствия были занесены в автоматизированную систему (АС) «Веста», направленную на ветеринарный контроль.

Результаты исследований были переданы Приморскому межрегиональному управлению Россельхознадзора для дальнейшего реагирования в рамках их компетенции.