Мировые запасы свиней увеличатся на 15% в 2021 году

АЧС по-прежнему является проблемой для азиатских производителей, так как Китай потерял почти 8% своих запасов свиней в первом квартале.

Мировое поголовья свиней оценивалось в 753 миллиона голов на начало 2021 года, что на 15% больше по сравнению с уровнем 2020 года, но все же намного меньше, чем 781 миллион голов, о которых сообщалось в 2018 году, незадолго до вспышки АЧС в Китае. 

В недавнем отчете REUTERS указано, что северный Китай потерял около 20% своего племенного стада к 2021 году из-за АЧС, что подразумевает сокращение общего племенного стада Китая на 7-8% в первом квартале 2021 года. 

Кризис АЧС в Азии останется горячей темой для мировой свиной отрасли, поскольку в Китае были обнаружены новые штаммы вируса. Хотя ожидается, что производство в Китае в 2021 году все еще будет на 25% ниже уровней до АЧС, тем не менее ожидается, что оно вырастет на 11% по сравнению с прошлогодними объемами производства. В 2020 году запасы свиней быстро росли, однако текущие проблемы с АЧС, связанные с новым штаммом вируса, будут по-прежнему ограничивать производство. ЕС, США, Канада и Бразилия, вероятно, останутся ключевыми поставщиками свинины в Китай в течение 2021 года.

По прогнозам, мировое производство свинины вырастет на 5% в 2021 году и достигнет 101,5 млн тонн (USDA), поскольку ожидается, что некоторые из основных азиатских производителей свинины будут продолжать  восстанавливаться после воздействия АЧС.

С другой стороны, кризис с АЧС в Китае может принести пользу производителям говядины и баранины, поскольку в ближайшие годы ожидается изменение тенденций потребления. Пика потребление свинины в азиатской стране достигло в 2014 году - 41,7 кг на человека, но в ближайшие пять лет его рост не ожидается. По оценкам экспертов GIRA, потребление свинины на душу населения в Китае к 2025 году достигнет почти 34 кг. В прошлом году оно составляло 23,2 кг на человека.