Минсельхоз США ужесточает стандарты благополучия животных для органического скота и стремится улучшить практику органического земледелия

Новое правило требует неограниченного доступа животных на улицу, что соответствует отраслевым нормам, и запрещает использование небольших закрытых «веранд», которые используются некоторыми птицефабриками. Кроме того, постановление требует, чтобы производители предоставляли достаточно места крупному рогатому скоту, свиньям и птице, чтобы они могли вести себя естественно, в том числе вставать, поворачиваться, лежать, полностью вытягивать конечности. Эти требования отличают органическое сельское хозяйство от традиционного сельского хозяйства, где распространены такие практики, как содержание кур-несушек в «батарейных» клетках и содержание беременных свиноматок в клетках для свиноматок.

Вилсак подчеркнул цель Министерства сельского хозяйства США по созданию более справедливой, более конкурентоспособной и прозрачной продовольственной системы посредством этого регулирования, подчеркнув важность последовательной практики защиты животных в органическом производстве.

Ассоциация органической торговли (OTA) приветствовала правило защиты животных, заявив, что оно уравняет правила игры для производителей органической продукции и предоставит потребителям уверенность в том, что органическое мясо, птица, молочные продукты и яйца были произведены в гуманных условиях. По данным OTA, в 2022 году продажи органических продуктов питания превысили 60 миллиардов долларов.